| Свинина, вырезка | 1450 г |
| Картофель | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.428 мг | 1.5 мг | 95.2% | 61.2% | 105 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 75.15 мг | 500 мг | 15% | 9.6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 9.5% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 17.7% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.43 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 22.8% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 4.487 мкг | 50 мкг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.909 мг | 20 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Ниацин | 2.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.5 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.6% | 554 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7391 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 19.3% | 333 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 4.9% | 1297 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3171 г |
| Сера, S | 226.67 мг | 1000 мг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 18.5% | 348 г |
| Хлор, Cl | 59.98 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 6.4% | 998 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.3% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 9.233 мкг | 10 мкг | 92.3% | 59.3% | 108 г |
| Литий, Li | 12.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2309 г |
| Медь, Cu | 127.47 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 13.9 мкг | 70 мкг | 19.9% | 12.8% | 504 г |
| Никель, Ni | 13.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5255 г |
| Хром, Cr | 14.98 мкг | 50 мкг | 30% | 19.3% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.1743 мг | 12 мг | 18.1% | 11.6% | 552 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».