Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тефтели отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тефтели отруби

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные отруби 200 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тефтели отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 20.9% 310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3% 2126 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.1% 645 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 2999 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4945 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 11.9% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.4% 1475 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 11.6% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.647 мг 5 мг 32.9% 21.3% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.761 мг 2 мг 38.1% 24.7% 263 г
Витамин В9, фолаты 17.91 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2086 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5187 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.1355 мг 20 мг 35.7% 23.2% 280 г
Ниацин 9.633 мг ~
Бетаин 3.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.84 мг 2500 мг 15.3% 9.9% 653 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Магний, Mg 119.32 мг 400 мг 29.8% 19.3% 335 г
Натрий, Na 59.94 мг 1300 мг 4.6% 3% 2169 г
Сера, S 244.07 мг 1000 мг 24.4% 15.8% 410 г
Фосфор, P 294.9 мг 800 мг 36.9% 23.9% 271 г
Хлор, Cl 77.65 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 8.6% 754 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2373 г
Кобальт, Co 8.938 мкг 10 мкг 89.4% 58% 112 г
Марганец, Mn 1.0371 мг 2 мг 51.9% 33.7% 193 г
Медь, Cu 155.29 мкг 1000 мкг 15.5% 10.1% 644 г
Молибден, Mo 9.956 мкг 70 мкг 14.2% 9.2% 703 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 29.382 мкг 55 мкг 53.4% 34.7% 187 г
Фтор, F 120.48 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3320 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 29.1% 223 г
Цинк, Zn 1.8436 мг 12 мг 15.4% 10% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.885 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 1.252 г ~
Изолейцин 1.145 г ~
Лейцин 2.041 г ~
Лизин 2.507 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 1.099 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 1.001 г ~
Глутаминовая кислота 3.261 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.936 г ~
Цистеин 0.495 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица тефтели отруби составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».