Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со смородиной

Рисовая мука диетическая (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
творог 5% простоквашино 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Смородина черная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13% 531 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8% 862 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 7.4% 933 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11.7% 588 г
Витамин В4, холин 98.86 мг 500 мг 19.8% 13.7% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 8.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 27.113 мкг 400 мкг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 22.5% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 15.88 мг 90 мг 17.6% 12.1% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 4.6% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 11.197 мкг 50 мкг 22.4% 15.4% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6405 мг 20 мг 18.2% 12.6% 549 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.52 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1441 г
Кальций, Ca 126.97 мг 1000 мг 12.7% 8.8% 788 г
Кремний, Si 10.189 мг 30 мг 34% 23.4% 294 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Натрий, Na 73.81 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Сера, S 52.96 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1888 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 17.9% 385 г
Хлор, Cl 50.98 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 5% 1378 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2752 г
Кобальт, Co 3.782 мкг 10 мкг 37.8% 26.1% 264 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.4% 5115 г
Медь, Cu 48.66 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2055 г
Молибден, Mo 5.883 мкг 70 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 9.172 мкг 55 мкг 16.7% 11.5% 600 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20040 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3258 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со смородиной составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».