| Пекинская капуста | 182 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 67 г |
| Вода | 0 г |
| Редис | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.2% | 2290 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 5.6% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 15.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.543 мкг | 400 мкг | 11.1% | 20.7% | 898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.14 мг | 90 мг | 23.5% | 43.8% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 35.9% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4086 мг | 20 мг | 2% | 3.7% | 4895 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.2% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 69.9 мг | 1000 мг | 7% | 13% | 1431 г |
| Кремний, Si | 10.79 мг | 30 мг | 36% | 67% | 278 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3309 г |
| Натрий, Na | 237.36 мг | 1300 мг | 18.3% | 34.1% | 548 г |
| Сера, S | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7123 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 370.11 мг | 2300 мг | 16.1% | 30% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 18.1% | 1027 г |
| Литий, Li | 6.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 13.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.3% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 5.749 мкг | 70 мкг | 8.2% | 15.3% | 1218 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34513 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.8% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2296 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.329 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность ^^ Салат: ЗИМА составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».