| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 600 г |
| Картофель | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.7% | 685 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 19% | 314 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 19.3% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 10.3% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 46.74 мг | 500 мг | 9.3% | 5.5% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 8.1% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.76 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4381 мг | 20 мг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Кремний, Si | 23.533 мг | 30 мг | 78.4% | 46.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1665 г |
| Натрий, Na | 28.27 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4599 г |
| Сера, S | 116.53 мг | 1000 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Хлор, Cl | 32.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 14.7% | 405 г |
| Литий, Li | 31.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Медь, Cu | 121.73 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.101 мкг | 55 мкг | 31.1% | 18.5% | 322 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19446 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 2.17 мг | 12 мг | 18.1% | 10.8% | 553 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.031 г | min 16.8 г | 24% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свининой (тушеное) составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».