| Печень свиная (Тушение) | 780 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18% | 559 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2369.5 мкг | 900 мкг | 263.3% | 264.1% | 38 г |
| Ретинол | 2.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 14.7% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 79.6% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.815 мг | 5 мг | 76.3% | 76.5% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 16.2% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.437 мкг | 400 мкг | 26.4% | 26.5% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.991 мкг | 3 мкг | 699.7% | 701.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 9.4% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 56.37 мкг | 50 мкг | 112.7% | 113% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9248 мг | 20 мг | 59.6% | 59.8% | 168 г |
| Ниацин | 8.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.86 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3897 г |
| Кремний, Si | 1.764 мг | 30 мг | 5.9% | 5.9% | 1701 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Натрий, Na | 417.59 мг | 1300 мг | 32.1% | 32.2% | 311 г |
| Сера, S | 140.37 мг | 1000 мг | 14% | 14% | 712 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 32% | 314 г |
| Хлор, Cl | 619.13 мг | 2300 мг | 26.9% | 27% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.389 мг | 18 мг | 79.9% | 80.1% | 125 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 9.057 мкг | 10 мкг | 90.6% | 90.9% | 110 г |
| Литий, Li | 0.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 10.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 2144.02 мкг | 1000 мкг | 214.4% | 215% | 47 г |
| Молибден, Mo | 57.992 мкг | 70 мкг | 82.8% | 83% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.011 мкг | 55 мкг | 49.1% | 49.2% | 204 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15510 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.9598 мг | 12 мг | 24.7% | 24.8% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная со сметаной составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».