| Цукини, молодые | 889 г |
| Морковь | 357 г |
| Картофель | 387 г |
| Лук репчатый | 267 г |
| Фасоль стручковая | 267 г |
| Чеснок | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.4% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.4 мкг | 900 мкг | 37.7% | 96.7% | 265 г |
| бета Каротин | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 101.3% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 11.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 14.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 23.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.305 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.5% | 2453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 62.1% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 9.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0122 мг | 20 мг | 5.1% | 13.1% | 1976 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.25 мг | 2500 мг | 14.9% | 38.2% | 670 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.9% | 3261 г |
| Кремний, Si | 13.375 мг | 30 мг | 44.6% | 114.4% | 224 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 18.5% | 1386 г |
| Натрий, Na | 6.6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19697 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.4% | 3447 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 22.8% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 23.98 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 9591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 12.1% | 2113 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 52.1% | 494 г |
| Литий, Li | 14.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 27.4% | 932 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 25.1% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 19.2% | 1330 г |
| Никель, Ni | 2.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.1% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19753 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 13.1% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».