Мой здоровый рацион

Рецепт Щи со щавелем 01.08.22г примерные (от балды). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи со щавелем 01.08.22г примерные (от балды)

Окорок свиной сырой, мясо 0 г
Лопатка свиная (Мой мясной) 80 г
Укроп 5 г
Щавель 50 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 10 г
Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г 1.5 г
Капуста кваш. салат 18.06.22г. 50 г
Соль гималайская розовая 4 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Чеснок 0 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 0 г
Чеснок, порошок 10 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Свекольная ботва 10 г
Крапива свежая 10 г
Соль морская 0 г
Морковная ботва 0 г
Шампиньоны 50 г
Имбирь маринованный (Магнит) 10 г
Шкура свиная сырая - 216 кк 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со щавелем 01.08.22г примерные (от балды)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.5% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.6% 675 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.1% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 12% 709 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 12.7% 668 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 9.9% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.9% 952 г
Витамин В4, холин 32.82 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 11.4% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 11.383 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3514 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 12.9% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 18.6 мг 90 мг 20.7% 17.6% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3151 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.754 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1816 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 12.2% 694 г
Витамин РР, НЭ 2.949 мг 20 мг 14.7% 12.5% 678 г
Ниацин 0.832 мг ~
Бетаин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.79 мг 2500 мг 14.4% 12.2% 695 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 2.5% 3312 г
Кремний, Si 8.587 мг 30 мг 28.6% 24.3% 349 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Натрий, Na 333.2 мг 1300 мг 25.6% 21.8% 390 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1855 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 12.1% 699 г
Хлор, Cl 179.26 мг 2300 мг 7.8% 6.6% 1283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 11% 768 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2846 г
Кобальт, Co 4.288 мкг 10 мкг 42.9% 36.4% 233 г
Литий, Li 4.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 7.2% 1172 г
Медь, Cu 165.15 мкг 1000 мкг 16.5% 14% 606 г
Молибден, Mo 5.358 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1306 г
Никель, Ni 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 9.555 мкг 55 мкг 17.4% 14.8% 576 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 7.35 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16300 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 8% 1062 г
Цинк, Zn 1.2718 мг 12 мг 10.6% 9% 944 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 0.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи со щавелем 01.08.22г примерные (от балды) составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 391 гр (460.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».