Мой здоровый рацион

Рецепт Канапэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канапэ

Индейка запеченая 80 г
Помидор (томат), грунтовый 62 г
Огурец грунтовый 50 г
Сельдерей 30 г
Редис 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 21.7% 826 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 26.2% 685 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 27.4% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.6% 2069 г
Витамин В4, холин 26.42 мг 500 мг 5.3% 9.5% 1893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 15.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 31% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.342 мкг 400 мкг 2.3% 4.1% 4282 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 13.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 16.07 мг 90 мг 17.9% 32.1% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 3.6% 5085 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9042 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 13.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.8907 мг 20 мг 19.5% 34.9% 514 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.13 мг 2500 мг 10.8% 19.4% 929 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3820 г
Кремний, Si 16.987 мг 30 мг 56.6% 101.4% 177 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 11.5% 1566 г
Натрий, Na 68.04 мг 1300 мг 5.2% 9.3% 1911 г
Сера, S 90.84 мг 1000 мг 9.1% 16.3% 1101 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 22.8% 787 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 25.07 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 8.8% 2039 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5102 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 38.5% 465 г
Литий, Li 10.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1821 г
Медь, Cu 94.67 мкг 1000 мкг 9.5% 17% 1056 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 11.1% 1607 г
Никель, Ni 6.559 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 8.428 мкг 55 мкг 15.3% 27.4% 653 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32180 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 14.5% 1229 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 9% 2020 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Канапэ составляет 55,8 кКал.

  • Порция = 25 гр (14 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок