| Мясо кролика | 150 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.5 мкг | 900 мкг | 31.1% | 20.5% | 322 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 21.7% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.38 мг | 500 мг | 12.3% | 8.1% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.3 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.172 мкг | 3 мкг | 72.4% | 47.7% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.98 мг | 90 мг | 34.4% | 22.6% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.694 мг | 15 мг | 18% | 11.8% | 557 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2105 мг | 20 мг | 31.1% | 20.5% | 322 г |
| Ниацин | 3.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4284 г |
| Кремний, Si | 5.956 мг | 30 мг | 19.9% | 13.1% | 504 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Натрий, Na | 168.96 мг | 1300 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.2% | 805 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 9.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 258.6 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.4% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 9.877 мкг | 10 мкг | 98.8% | 65% | 101 г |
| Литий, Li | 12.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1569 г |
| Медь, Cu | 110.1 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.2% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.057 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.7% | 1156 г |
| Никель, Ni | 3.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8241 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 7.9% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.368 мг | 12 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.477 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из кролика с овощами и прованскими травами составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».