| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Кокосовое Молоко [Alpro] | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 20 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 30 г |
| Дрожжи пивные [Сырье и приправы] | 50 г |
| Грибы "Шитаки" [Ашан] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.7% | 2054 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2680 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 16.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 27.5% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.877 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 4.4% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 8.126 мкг | 50 мкг | 16.3% | 22.2% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5697 мг | 20 мг | 12.8% | 17.4% | 778 г |
| Ниацин | 2.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.3% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 5.59 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17889 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 5.3% | 2536 г |
| Магний, Mg | 8.08 мг | 400 мг | 2% | 2.7% | 4950 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 42904 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4498 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 9.5% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 1.8% | 7930 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 8.8% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 6.94 мкг | 10 мкг | 69.4% | 94.4% | 144 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 3.8% | 3604 г |
| Медь, Cu | 237.61 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 32.4% | 421 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.5% | 8872 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.739 мкг | 55 мкг | 25% | 34% | 400 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65253 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.8% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 2.7% | 4961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком в соусе кокосовом составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».