| Свекла, вареная | 15 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 15 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 15 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.1% | 1551 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 40.2% | 276 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 40.2% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 26.36 мг | 500 мг | 5.3% | 5.9% | 1897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.7 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.2% | 2139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% | 47.2% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.2% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.014 мкг | 10 мкг | 60.1% | 66.5% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5247 мг | 20 мг | 7.6% | 8.4% | 1312 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 6.5% | 1684 г |
| Натрий, Na | 996.95 мг | 1300 мг | 76.7% | 84.8% | 130 г |
| Сера, S | 54.04 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1850 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 13.4% | 830 г |
| Хлор, Cl | 1458.95 мг | 2300 мг | 63.4% | 70.1% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2539 г |
| Йод, I | 10.25 мкг | 150 мкг | 6.8% | 7.5% | 1463 г |
| Кобальт, Co | 38.81 мкг | 10 мкг | 388.1% | 429.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12.9% | 858 г |
| Медь, Cu | 137.3 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.2% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Никель, Ni | 9.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.605 мкг | 55 мкг | 13.8% | 15.3% | 723 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4759 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 25.9% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.4605 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 49.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».