Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки Нехочухи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки Нехочухи

Свекла (Варка со сливом) 117 г
Кабачок (Жарка) 278 г
Индейка, только мясо 752 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Петрушка свежая (Жарка) 6 г
Подсолнечное масло рафинированное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки Нехочухи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 20.8% 317 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8% 829 г
Витамин В4, холин 66.99 мг 500 мг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 12.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 23.7% 278 г
Витамин В9, фолаты 10.99 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 1.288 мкг 3 мкг 42.9% 28.3% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 4.8% 1379 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 9.4% 706 г
Витамин РР, НЭ 8.7022 мг 20 мг 43.5% 28.7% 230 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.17 мг 2500 мг 14.9% 9.8% 670 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Кремний, Si 18.256 мг 30 мг 60.9% 40.1% 164 г
Магний, Mg 35.32 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Натрий, Na 129.24 мг 1300 мг 9.9% 6.5% 1006 г
Сера, S 236.94 мг 1000 мг 23.7% 15.6% 422 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 17.2% 383 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4.6% 1427 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 5.3% 1241 г
Литий, Li 5.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 4% 1681 г
Медь, Cu 121.98 мкг 1000 мкг 12.2% 8% 820 г
Молибден, Mo 2.108 мкг 70 мкг 3% 2% 3321 г
Никель, Ni 1.807 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 23.645 мкг 55 мкг 43% 28.3% 233 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2155 г
Цинк, Zn 2.0759 мг 12 мг 17.3% 11.4% 578 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.343 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.641 г ~
Лизин 1.955 г ~
Метионин 0.618 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 1.278 г ~
Аспарагиновая кислота 1.933 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 1.01 г ~
Глутаминовая кислота 3.233 г ~
Пролин 1.278 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетки Нехочухи составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».