| Вода | 3500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 16.9% | 2303 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2434 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 15.7% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 18.1% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 7.9% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 13% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 17.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.605 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 15355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 24.8% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 20.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8712 мг | 20 мг | 4.4% | 17.3% | 2296 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.86 мг | 2500 мг | 4.8% | 18.9% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 3.9% | 10111 г |
| Кремний, Si | 7.958 мг | 30 мг | 26.5% | 104.3% | 377 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 13.8% | 2855 г |
| Натрий, Na | 3.76 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 34574 г |
| Сера, S | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.2% | 2754 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 13% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 13.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 16924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 7.1% | 5714 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 71.7% | 551 г |
| Литий, Li | 5.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 6.3% | 6250 г |
| Медь, Cu | 34.17 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 13.4% | 2927 г |
| Молибден, Mo | 3.128 мкг | 70 мкг | 4.5% | 17.7% | 2238 г |
| Никель, Ni | 1.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.621 мкг | 55 мкг | 4.8% | 18.9% | 2098 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.5% | 5169 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 17.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2394 мг | 12 мг | 2% | 7.9% | 5013 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из белокочанной капусты составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».