Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма на тарелке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма на тарелке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 50 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Капуста Маринованная со Свеклой [Волков] 50 г
морковь по-корейски 50 г
Соус йогуртовый с чесноком и укропом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма на тарелке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 17.5% 752 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 3.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 25% 526 г
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 26.5% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 7.9% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 15.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 19.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 4.893 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8175 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 7.8% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 4.5% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.9281 мг 20 мг 14.6% 19.2% 683 г
Ниацин 3.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.57 мг 2500 мг 8.9% 11.7% 1128 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6935 г
Кремний, Si 9.855 мг 30 мг 32.9% 43.2% 304 г
Магний, Mg 37.98 мг 400 мг 9.5% 12.5% 1053 г
Натрий, Na 39.24 мг 1300 мг 3% 3.9% 3313 г
Сера, S 86.95 мг 1000 мг 8.7% 11.4% 1150 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 12.7% 1028 г
Хлор, Cl 67.21 мг 2300 мг 2.9% 3.8% 3422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2267 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6667 г
Кобальт, Co 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 62.4% 211 г
Литий, Li 8.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2026 г
Медь, Cu 68.82 мкг 1000 мкг 6.9% 9.1% 1453 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 12.5% 1055 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 6.087 мкг 55 мкг 11.1% 14.6% 904 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 55.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7240 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 26.9% 488 г
Цинк, Zn 0.6461 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1857 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаверма на тарелке составляет 76,1 кКал.

  • Порция = 553 гр (420.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».