Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.5% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.5% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.5% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.3% 2520 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 37.9% 745 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 37.3% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.2% 3396 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 15.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 20.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.364 мкг 400 мкг 2.3% 6.5% 4272 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 49.51 мг 90 мг 55% 155.4% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 8.2% 3464 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 6.2% 4545 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 22.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.5899 мг 20 мг 2.9% 8.2% 3390 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.49 мг 2500 мг 7.7% 21.8% 1292 г
Кальций, Ca 27.72 мг 1000 мг 2.8% 7.9% 3608 г
Кремний, Si 24.735 мг 30 мг 82.5% 233.1% 121 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 10.2% 2770 г
Натрий, Na 418.83 мг 1300 мг 32.2% 91% 310 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7722 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12.1% 2346 г
Хлор, Cl 673.14 мг 2300 мг 29.3% 82.8% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 10.7% 2616 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 6.2% 4615 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 90.1% 313 г
Литий, Li 25.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 20.3% 1386 г
Медь, Cu 97.08 мкг 1000 мкг 9.7% 27.4% 1030 г
Молибден, Mo 5.406 мкг 70 мкг 7.7% 21.8% 1295 г
Никель, Ni 5.481 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17857 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24799 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 29.1% 969 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 6.2% 4571 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».