| Рис белый, крупа рисовая | 468 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 1470 г |
| Свинина, окорок в целом | 820 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.8 мкг | 900 мкг | 24.4% | 21% | 409 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 12.82 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11.2% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.14 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.93 мг | 90 мг | 65.5% | 56.5% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7132 мг | 20 мг | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.74 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.1% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10299 г |
| Кремний, Si | 14.004 мг | 30 мг | 46.7% | 40.3% | 214 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2349 г |
| Натрий, Na | 13.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9359 г |
| Сера, S | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 2012 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 7.9% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Литий, Li | 2.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.6% | 813 г |
| Медь, Cu | 96.88 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.4% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3202 г |
| Никель, Ni | 1.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.044 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.6% | 684 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14663 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.8174 мг | 12 мг | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».