| Свинина, вырезка | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Чеснок | 0.3 г |
| Тимьян, свежий | 0.1 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 10 г |
| Арахис | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15% | 418 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.289 мг | 1.5 мг | 85.9% | 53.8% | 116 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 67.32 мг | 500 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.269 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 19.9% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1758 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.628 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0726 мг | 20 мг | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Ниацин | 2.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.88 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.3% | 760 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7321 г |
| Кремний, Si | 3.312 мг | 30 мг | 11% | 6.9% | 906 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| Натрий, Na | 292.53 мг | 1300 мг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Сера, S | 195.86 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.3% | 511 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 16.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 438.5 мг | 2300 мг | 19.1% | 12% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 46% | 136 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1664 г |
| Медь, Cu | 134.25 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Молибден, Mo | 12.551 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.2% | 558 г |
| Никель, Ni | 11.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6254 г |
| Хром, Cr | 12.21 мкг | 50 мкг | 24.4% | 15.3% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.9404 мг | 12 мг | 16.2% | 10.1% | 618 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность СВИНАЯ ВЫРЕЗКА СУ ВИД С УСТРИЧНЫМ СОУСОМ составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».