Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет яично-белковый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет яично-белковый с овощами

Белок куриных яиц Удобное яйцо (Грово) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 22 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 48 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 45 г
Сыр Маасдам [Староминский Сыродел] 15 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Кокосовое Масло [Delicato] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет яично-белковый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.2% 817 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 23.2% 430 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 1.374 мг 5 мг 27.5% 27.4% 364 г
Лютеин + Зеаксантин 1990.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.3% 1078 г
Витамин В4, холин 87.15 мг 500 мг 17.4% 17.3% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 25.611 мкг 400 мкг 6.4% 6.4% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 9.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 14.5% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 4.5% 2199 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 50% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.8415 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2377 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 18.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.82 мг 2500 мг 6.3% 6.3% 1594 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Кремний, Si 3.251 мг 30 мг 10.8% 10.8% 923 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1956 г
Натрий, Na 307.77 мг 1300 мг 23.7% 23.6% 422 г
Сера, S 39.24 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2548 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 7.9% 1266 г
Хлор, Cl 461.93 мг 2300 мг 20.1% 20% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 6% 1678 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 4.146 мкг 10 мкг 41.5% 41.4% 241 г
Литий, Li 11.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 8.5% 1181 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 7.8% 1281 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2731 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 6.221 мкг 55 мкг 11.3% 11.3% 884 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57143 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.5% 1340 г
Цинк, Zn 0.5284 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2271 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Омлет яично-белковый с овощами составляет 100,3 кКал.

  • Порция = 143 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».