| Говядина 1 кат. | 723 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 97 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10% | 507 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.3% | 2195 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 68.94 мг | 500 мг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 5.3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.791 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.955 мкг | 3 мкг | 65.2% | 33.1% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 3.795 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.555 мг | 20 мг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Ниацин | 3.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.12 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6925 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6036 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Натрий, Na | 56.89 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2285 г |
| Сера, S | 190.75 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.7% | 524 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 75.65 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.428 мг | 18 мг | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 8.509 мкг | 10 мкг | 85.1% | 43.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Медь, Cu | 190.13 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.6% | 526 г |
| Молибден, Mo | 11.679 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.5% | 599 г |
| Никель, Ni | 6.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.113 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.9% | 2603 г |
| Фтор, F | 52.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7602 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Цинк, Zn | 2.6456 мг | 12 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.786 г | min 16.8 г | 40.4% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».