| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Майонез наполеонский | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.3% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.4% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 4.4% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 8.2% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 14.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.741 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.89 мг | 90 мг | 43.2% | 59.9% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 2.685 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.5% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 40.9% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.463 мг | 20 мг | 2.3% | 3.2% | 4320 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.63 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 49.07 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2038 г |
| Кремний, Si | 25.926 мг | 30 мг | 86.4% | 119.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 5.1% | 2701 г |
| Натрий, Na | 3.7 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 35135 г |
| Сера, S | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7553 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3237 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15.7% | 889 г |
| Медь, Cu | 15.74 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6353 г |
| Никель, Ni | 4.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9892 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2037 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».