Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог 2% жирности 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.6% 800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.4% 1556 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.8% 768 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.8% 900 г
Витамин В4, холин 71.73 мг 500 мг 14.3% 7.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 12.273 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 8.2% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9317 г
Витамин Н, биотин 7.045 мкг 50 мкг 14.1% 7.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.475 мг 20 мг 12.4% 6.5% 808 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.27 мг 2500 мг 4% 2.1% 2493 г
Кальций, Ca 69.59 мг 1000 мг 7% 3.7% 1437 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2070 г
Натрий, Na 49.86 мг 1300 мг 3.8% 2% 2607 г
Сера, S 105.8 мг 1000 мг 10.6% 5.6% 945 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 8.4% 628 г
Хлор, Cl 84.32 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2350 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1736 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 15.4% 341 г
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 7.4% 708 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1544 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1647 г
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 17.455 мкг 55 мкг 31.7% 16.7% 315 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16447 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.6077 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».