Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны 1092 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 323 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.7% 724 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.7% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3643 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Витамин В4, холин 37.4 мг 500 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 6.556 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6101 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2814 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8432 г
Витамин РР, НЭ 3.2299 мг 20 мг 16.1% 11.3% 619 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.27 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1890 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3824 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2558 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3249 г
Натрий, Na 1131.79 мг 1300 мг 87.1% 61.4% 115 г
Сера, S 100.44 мг 1000 мг 10% 7% 996 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 7.8% 909 г
Хлор, Cl 1735.05 мг 2300 мг 75.4% 53.1% 133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 6.3% 1112 г
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Медь, Cu 222.7 мкг 1000 мкг 22.3% 15.7% 449 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 8.8% 798 г
Селен, Se 11.356 мкг 55 мкг 20.6% 14.5% 484 г
Фтор, F 127.05 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3148 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.8236 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».