| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Горох лущеный, крупа | 890 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
В мультиварке режим тушение 1 час 40 мин + 15 мин. подогрев, масло за 5 минут до готовности, соль и перец по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.7% | 1041 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.5% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.4% | 556 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 14.2% | 639 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 14.5% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 13.3% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.388 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 6.095 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.1% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3049 мг | 20 мг | 11.5% | 10.5% | 868 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.49 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Кремний, Si | 27.425 мг | 30 мг | 91.4% | 83.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 7.1% | 1281 г |
| Натрий, Na | 211.78 мг | 1300 мг | 16.3% | 14.8% | 614 г |
| Сера, S | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 333.74 мг | 2300 мг | 14.5% | 13.2% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.262 мг | 18 мг | 12.6% | 11.5% | 796 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 28.1% | 323 г |
| Литий, Li | 1.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 10.8% | 840 г |
| Медь, Cu | 193.5 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 17.7% | 517 г |
| Молибден, Mo | 28.989 мкг | 70 мкг | 41.4% | 37.7% | 241 г |
| Никель, Ni | 37.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10092 г |
| Стронций, Sr | 25.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4809 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.6% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.8272 мг | 12 мг | 6.9% | 6.3% | 1451 г |
| Цирконий, Zr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.043 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша (в мультиварке) морковь лук масло составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».