Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма1

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 8.9% 341 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 5.3% 577 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 5.1% 598 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 4.2% 731 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 4.7% 645 г
Витамин В4, холин 173.44 мг 500 мг 34.7% 10.6% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 6.1% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 4.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 21.91 мкг 400 мкг 5.5% 1.7% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.5% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 3% 1008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.666 мг 15 мг 17.8% 5.4% 563 г
Витамин Н, биотин 10.01 мкг 50 мкг 20% 6.1% 500 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.2359 мг 20 мг 31.2% 9.5% 321 г
Ниацин 1.275 мг ~
Бетаин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.3 мг 2500 мг 10.7% 3.3% 935 г
Кальций, Ca 48.44 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2064 г
Кремний, Si 2.233 мг 30 мг 7.4% 2.3% 1343 г
Магний, Mg 41.62 мг 400 мг 10.4% 3.2% 961 г
Натрий, Na 399.95 мг 1300 мг 30.8% 9.4% 325 г
Сера, S 224.6 мг 1000 мг 22.5% 6.8% 445 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 8.1% 378 г
Хлор, Cl 642.13 мг 2300 мг 27.9% 8.5% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 41.58 мкг ~
Железо, Fe 2.988 мг 18 мг 16.6% 5% 602 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 2.2% 1385 г
Кобальт, Co 6.363 мкг 10 мкг 63.6% 19.3% 157 г
Литий, Li 4.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.5581 мг 2 мг 27.9% 8.5% 358 г
Медь, Cu 152.35 мкг 1000 мкг 15.2% 4.6% 656 г
Молибден, Mo 11.644 мкг 70 мкг 16.6% 5% 601 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 25.988 мкг 55 мкг 47.3% 14.4% 212 г
Фтор, F 35.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11170 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 2.3% 1305 г
Цинк, Zn 1.3386 мг 12 мг 11.2% 3.4% 896 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.248 г от 4.7 до 16.8 г 69.1% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.089 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.52 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаурма1 составляет 328,8 кКал.

  • Порция = 159 гр (522.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов