Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи с курятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи с курятиной

Кабачок (Тушение) 925 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 260 г
Подсолнечное масло 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 560 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с курятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.6% 854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.5 мкг 900 мкг 26.6% 35.4% 376 г
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 38% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 9.6% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 15% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 21.3% 625 г
Витамин В9, фолаты 7.384 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5417 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 12.4% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 8.5% 1566 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15773 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 24.2% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.1795 мг 20 мг 15.9% 21.1% 629 г
Ниацин 4.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.54 мг 2500 мг 12.1% 16.1% 826 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3736 г
Кремний, Si 28.283 мг 30 мг 94.3% 125.4% 106 г
Магний, Mg 42.65 мг 400 мг 10.7% 14.2% 938 г
Натрий, Na 26.61 мг 1300 мг 2% 2.7% 4885 г
Сера, S 90.53 мг 1000 мг 9.1% 12.1% 1105 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 13.2% 1013 г
Хлор, Cl 44.15 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1938 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8824 г
Кобальт, Co 4.889 мкг 10 мкг 48.9% 65% 205 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 9% 1481 г
Медь, Cu 82.07 мкг 1000 мкг 8.2% 10.9% 1218 г
Молибден, Mo 9.48 мкг 70 мкг 13.5% 18% 738 г
Никель, Ni 5.025 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 14.6% 907 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7037 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 28.1% 475 г
Цинк, Zn 0.7748 мг 12 мг 6.5% 8.6% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с курятиной составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».