| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.7 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.5% | 5429 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 18.5% | 164 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.25 мг | 15 мг | 35% | 10.6% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1575 мг | 20 мг | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.87 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3479 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2073 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2309 г |
| Натрий, Na | 1772.08 мг | 1300 мг | 136.3% | 41.5% | 73 г |
| Сера, S | 6.61 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 15129 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 0.5% | 5797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2064 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12739 г |
| Медь, Cu | 197.64 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 6% | 506 г |
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7757 г |
| Цинк, Zn | 0.1732 мг | 12 мг | 1.4% | 0.4% | 6928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.223 г | min 16.8 г | 84.7% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Маслины (черные оливки) Турецкие the mill составляет 328,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».