| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11% | 517 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.1% | 438 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 19.1% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.3% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3262 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3333 мг | 20 мг | 16.7% | 9.6% | 600 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.33 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.4% | 3948 г |
| Кальций, Ca | 421.5 мг | 1000 мг | 42.2% | 24.2% | 237 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Натрий, Na | 800.3 мг | 1300 мг | 61.6% | 35.3% | 162 г |
| Сера, S | 147.67 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 17.9% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1233.8 мг | 2300 мг | 53.6% | 30.7% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3854 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Медь, Cu | 33.53 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Молибден, Mo | 0.533 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13133 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12001 г |
| Цинк, Zn | 2.4667 мг | 12 мг | 20.6% | 11.8% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.813 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | min 16.8 г | 19.7% | 11.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% |
Энергетическая ценность Брынза болгарская сыр рассольный составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».