| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 127 г |
| Картофель жареный Ист | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Хрен, соус приготовленный | 20 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 30.03 мг | 500 мг | 6% | 4% | 1665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 10.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.621 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 23.6% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 10.4% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2489 мг | 20 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.06 мг | 2500 мг | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3541 г |
| Кремний, Si | 27.907 мг | 30 мг | 93% | 61.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1519 г |
| Натрий, Na | 591.04 мг | 1300 мг | 45.5% | 30% | 220 г |
| Сера, S | 116.96 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Хлор, Cl | 893.68 мг | 2300 мг | 38.9% | 25.6% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1149 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 40.2% | 164 г |
| Литий, Li | 42.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Медь, Cu | 168.8 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.1% | 592 г |
| Молибден, Mo | 9.387 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 5.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8209 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10817 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.6% | 569 г |
| Цинк, Zn | 1.5983 мг | 12 мг | 13.3% | 8.8% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.564 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность РУССКАЯ ОТБИВНАЯ ист составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».