| Куриная грудка (филе) | 950 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Вода | 1200 г |
| Бульон куриный | 482 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.7% | 717 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3367 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 7.3% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 14.3% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.564 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8197 мг | 20 мг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Ниацин | 4.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.41 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5875 г |
| Кремний, Si | 20.715 мг | 30 мг | 69.1% | 53.1% | 145 г |
| Магний, Mg | 46.25 мг | 400 мг | 11.6% | 8.9% | 865 г |
| Натрий, Na | 346.39 мг | 1300 мг | 26.6% | 20.4% | 375 г |
| Сера, S | 107.17 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 10.4% | 738 г |
| Хлор, Cl | 493.13 мг | 2300 мг | 21.4% | 16.4% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1665 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 33.7% | 228 г |
| Литий, Li | 1.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Медь, Cu | 110.13 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.6% | 1008 г |
| Никель, Ni | 1.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.68 мкг | 55 мкг | 21.2% | 16.3% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3674 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 15% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.9338 мг | 12 мг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из белого риса и куриной грудки составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».