Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с цукини

Цукини, молодые 474 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.1% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.6% 1766 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 8.1% 999 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин В4, холин 67.19 мг 500 мг 13.4% 10.8% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 12.4% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 28.11 мкг 400 мкг 7% 5.7% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 38.48 мг 90 мг 42.8% 34.6% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Витамин Н, биотин 5.095 мкг 50 мкг 10.2% 8.2% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0814 мг 20 мг 10.4% 8.4% 961 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.78 мг 2500 мг 22.8% 18.4% 440 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2540 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5254 г
Магний, Mg 42.39 мг 400 мг 10.6% 8.6% 944 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3639 г
Сера, S 82.49 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1212 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 16.5% 491 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 7.4% 1086 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 21.1% 383 г
Марганец, Mn 0.3095 мг 2 мг 15.5% 12.5% 646 г
Медь, Cu 143.52 мкг 1000 мкг 14.4% 11.6% 697 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2178 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 8.505 мкг 55 мкг 15.5% 12.5% 647 г
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3937 г
Цинк, Zn 1.301 мг 12 мг 10.8% 8.7% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с цукини составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».