| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 6.9% | 505 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 7% | 501 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5843 г |
| Органические кислоты | 35 г | ~ | |||
| Зола | 10.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.3% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 2% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.091 мкг | 400 мкг | 6% | 2.1% | 1660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.818 мг | 15 мг | 38.8% | 13.5% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.784 мг | 20 мг | 8.9% | 3.1% | 1121 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.45 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.9% | 3706 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4978 г |
| Кремний, Si | 2.182 мг | 30 мг | 7.3% | 2.5% | 1375 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4582 г |
| Натрий, Na | 12.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10595 г |
| Сера, S | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2528 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 545.64 мг | 2300 мг | 23.7% | 8.3% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 1.4% | 2476 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.3844 мг | 2 мг | 19.2% | 6.7% | 520 г |
| Медь, Cu | 62.09 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 7.909 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.273 мкг | 55 мкг | 6% | 2.1% | 1680 г |
| Титан, Ti | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33585 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из дрожжевого теста составляет 286,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».