Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 444 г
Подсолнечное масло 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 370 г
Морковь (Тушение) 100 г
Свекла (Тушение) 175 г
Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Картофель (Тушение) 343 г
Кабачок (Тушение) 396 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.3% 916 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.7% 2772 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 23% 570 г
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 25% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2687 г
Витамин В4, холин 19.99 мг 500 мг 4% 5.3% 2501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 14.1% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 20.1% 654 г
Витамин В9, фолаты 6.68 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5988 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 22.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 22.9% 574 г
Витамин РР, НЭ 2.9608 мг 20 мг 14.8% 19.4% 675 г
Ниацин 3.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.51 мг 2500 мг 15.3% 20.1% 652 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 3.9% 3380 г
Кремний, Si 43.408 мг 30 мг 144.7% 190.1% 69 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 12.6% 1046 г
Натрий, Na 305.43 мг 1300 мг 23.5% 30.9% 426 г
Сера, S 85.07 мг 1000 мг 8.5% 11.2% 1176 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 12.5% 1058 г
Хлор, Cl 482.03 мг 2300 мг 21% 27.6% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.5 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 49.09 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 7.9% 1664 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6757 г
Кобальт, Co 5.199 мкг 10 мкг 52% 68.3% 192 г
Литий, Li 29.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 13.9% 945 г
Медь, Cu 114.57 мкг 1000 мкг 11.5% 15.1% 873 г
Молибден, Mo 11.036 мкг 70 мкг 15.8% 20.8% 634 г
Никель, Ni 7.263 мкг ~
Рубидий, Rb 169.8 мкг ~
Селен, Se 5.636 мкг 55 мкг 10.2% 13.4% 976 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 48.06 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8323 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 33% 398 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 8% 1645 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».