Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка салатная от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка салатная от шефа

Мед пчелиный 160 г
Бальзамический Крем [Horeca Select] 100 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 100 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка салатная от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.9% 697 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 0.6% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.652 мг 20 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 6.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.39 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2026 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6826 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Натрий, Na 1201.09 мг 1300 мг 92.4% 51.3% 108 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5379 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 3.1% 1798 г
Хлор, Cl 6.61 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 2% 2799 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9615 г
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 6.5% 857 г
Медь, Cu 36.74 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2722 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42308 г
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11501 г
Цинк, Zn 0.2335 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заправка салатная от шефа составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».