| Оливковое масло | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кейл капуста | 10 г |
| Фисташки несолёные, сухая обжарка | 10 г |
| Шалфей, молотый | 10 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 712.5 ккал | 1684 ккал | 42.3% | 5.9% | 236 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 0.9% | 1652 г |
| Жиры | 74.4 г | 56 г | 132.9% | 18.7% | 75 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 3.2% | 444 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 0.5% | 2557 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 4.5% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 9.316 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 261.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 1.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 0.3% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 2.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.581 мкг | 400 мкг | 7.6% | 1.1% | 1308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 2.1% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 47619 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.016 мг | 15 мг | 133.4% | 18.7% | 75 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.2% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 240 мкг | 120 мкг | 200% | 28.1% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7273 мг | 20 мг | 3.6% | 0.5% | 2750 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 1.2% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 217.5 мг | 1000 мг | 21.8% | 3.1% | 460 г |
| Кремний, Si | 4.295 мг | 30 мг | 14.3% | 2% | 698 г |
| Магний, Mg | 51.13 мг | 400 мг | 12.8% | 1.8% | 782 г |
| Натрий, Na | 387.03 мг | 1300 мг | 29.8% | 4.2% | 336 г |
| Сера, S | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.6% | 2250 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 1.5% | 939 г |
| Хлор, Cl | 512.99 мг | 2300 мг | 22.3% | 3.1% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.103 мг | 18 мг | 17.2% | 2.4% | 580 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 0.9% | 1582 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4523 мг | 2 мг | 22.6% | 3.2% | 442 г |
| Медь, Cu | 205.65 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 2.9% | 486 г |
| Молибден, Mo | 3.294 мкг | 70 мкг | 4.7% | 0.7% | 2125 г |
| Никель, Ni | 3.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.332 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.6% | 2358 г |
| Стронций, Sr | 17.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.38 мкг | 4000 мкг | 1052632 г | ||
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.7673 мг | 12 мг | 6.4% | 0.9% | 1564 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 25.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 153% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 20.855 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.855 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 120.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.242 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.586 г | min 16.8 г | 199.9% | 28.1% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 32.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 136.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 25.726 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто шалфеевый от шефа составляет 712,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».