Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры огурцы

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 120 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.6% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21.3% 1538 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.1% 2487 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 26.6% 1240 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 26.2% 1253 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.5% 4286 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 5.9% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 16.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 12.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.105 мкг 400 мкг 2% 6.6% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 59.7% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 8.9% 3731 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 7.9% 4195 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 27.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5237 мг 20 мг 2.6% 8.5% 3819 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.25 мг 2500 мг 8.5% 27.9% 1178 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 8.2% 4032 г
Кремний, Si 23.084 мг 30 мг 76.9% 252.1% 130 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 13.4% 2414 г
Натрий, Na 127.86 мг 1300 мг 9.8% 32.1% 1017 г
Сера, S 16.33 мг 1000 мг 1.6% 5.2% 6124 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 15.4% 2139 г
Хлор, Cl 229 мг 2300 мг 10% 32.8% 1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 13.4% 2419 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 6.2% 5172 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 121.6% 270 г
Литий, Li 13.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 26.2% 1256 г
Медь, Cu 99.36 мкг 1000 мкг 9.9% 32.5% 1006 г
Молибден, Mo 4.299 мкг 70 мкг 6.1% 20% 1628 г
Никель, Ni 6.359 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14745 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20336 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 32.1% 1022 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 7.5% 4376 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%

Энергетическая ценность Помидоры огурцы составляет 30,5 кКал.

  • Порция = 321 гр (97.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».