Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Морковь 82 г
Лук репчатый 95 г
Куриная грудка (филе) 334 г
Подсолнечное масло 9 г
Кетчуп 17 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Вода 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.1% 691 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.8% 1888 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.8% 833 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 18.5% 488 г
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 19.7% 459 г
Ликопин 225.582 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 7.4% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 11.8% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 17.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 10.508 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3807 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1748 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.798 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2781 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.192 мг 20 мг 21% 19% 477 г
Ниацин 4.809 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.58 мг 2500 мг 8.5% 7.7% 1182 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7508 г
Кремний, Si 16.144 мг 30 мг 53.8% 48.6% 186 г
Магний, Mg 69.99 мг 400 мг 17.5% 15.8% 572 г
Натрий, Na 42.04 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3092 г
Сера, S 104.97 мг 1000 мг 10.5% 9.5% 953 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 13.9% 648 г
Хлор, Cl 42.38 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 36.98 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 9% 1015 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4274 г
Кобальт, Co 4.521 мкг 10 мкг 45.2% 40.9% 221 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.3088 мг 2 мг 15.4% 13.9% 648 г
Медь, Cu 152.85 мкг 1000 мкг 15.3% 13.8% 654 г
Молибден, Mo 11.922 мкг 70 мкг 17% 15.4% 587 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 9.393 мкг 55 мкг 17.1% 15.5% 586 г
Стронций, Sr 50.95 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 85.02 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4705 г
Хром, Cr 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 18.7% 484 г
Цинк, Zn 0.944 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1271 г
Цирконий, Zr 5.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (251.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».