| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20.6% | 266 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 68.19 мг | 500 мг | 13.6% | 7.4% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 18.3% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 18.7% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.905 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7504 мг | 20 мг | 43.8% | 24% | 229 г |
| Ниацин | 10.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.94 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Магний, Mg | 85.14 мг | 400 мг | 21.3% | 11.7% | 470 г |
| Натрий, Na | 214.6 мг | 1300 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Сера, S | 277.66 мг | 1000 мг | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 13.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 202.16 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 56.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1436 г |
| Медь, Cu | 124.12 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Молибден, Mo | 11.252 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.622 мкг | 55 мкг | 46.6% | 25.5% | 215 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.71 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3260 г |
| Хром, Cr | 22.85 мкг | 50 мкг | 45.7% | 25% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.6771 мг | 12 мг | 14% | 7.7% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.53 г | ~ | |||
| Лизин | 3.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.094 г | ~ | |||
| Треонин | 1.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.361 г | ~ | |||
| Серин | 1.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шницель составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».