| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 450 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.1% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3% | 4433 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 19.99 мг | 500 мг | 4% | 5.2% | 2501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.544 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 6.7% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1541 мг | 20 мг | 5.8% | 7.5% | 1733 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.83 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3133 г |
| Кремний, Si | 27.19 мг | 30 мг | 90.6% | 117.1% | 110 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7328 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3778 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 8% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 55.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.1% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 34.8% | 372 г |
| Литий, Li | 41.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2134 г |
| Медь, Cu | 83.08 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.7% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 6.205 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.5% | 1128 г |
| Никель, Ni | 2.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 9.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8276 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 15.5% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.2862 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4193 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка в сметане составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».