| Свинина, грудинка мякоть | 515 г |
| Желудок куриный | 492 г |
| Сердечки Куриные [Куриная Ферма] | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.1 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 6.6% | 494 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 16.2% | 201 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 23.31 мг | 500 мг | 4.7% | 1.5% | 2145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.054 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 7.6% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.399 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3574 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0225 мг | 20 мг | 15.1% | 4.9% | 662 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.35 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 5.72 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17483 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Натрий, Na | 33.35 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3898 г |
| Сера, S | 120.81 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.9% | 828 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 2.2% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 15.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 3.8% | 850 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.862 мкг | 10 мкг | 48.6% | 15.8% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8439 г |
| Медь, Cu | 56.56 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.9% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.8% | 1144 г |
| Никель, Ni | 3.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.572 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.5% | 726 г |
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18570 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 4.6% | 697 г |
| Цинк, Zn | 1.6529 мг | 12 мг | 13.8% | 4.5% | 726 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Фарш составляет 308,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».