Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 250 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.8% 987 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.2% 268 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 1.9% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 3939 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 7.3% 524 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.3% 874 г
Витамин В4, холин 103.5 мг 500 мг 20.7% 7.9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.598 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7145 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 5.5% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 2.7% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.1% 3326 г
Витамин Н, биотин 8.692 мкг 50 мкг 17.4% 6.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4071 мг 20 мг 7% 2.7% 1421 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.29 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2246 г
Кальций, Ca 67.81 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4779 г
Натрий, Na 64.75 мг 1300 мг 5% 1.9% 2008 г
Сера, S 69.78 мг 1000 мг 7% 2.7% 1433 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 4.6% 818 г
Хлор, Cl 94.52 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2% 1925 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1534 г
Кобальт, Co 3.42 мкг 10 мкг 34.2% 13% 292 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Медь, Cu 39.99 мкг 1000 мкг 4% 1.5% 2501 г
Молибден, Mo 4.907 мкг 70 мкг 7% 2.7% 1427 г
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Селен, Se 9.556 мкг 55 мкг 17.4% 6.6% 576 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14352 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.313 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 1.919 г ~
14:0 Миристиновая 0.708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.491 г min 16.8 г 32.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кето Кекс составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».