Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из фасоли (прот). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из фасоли (прот)

Фасоль Красная Натуральная [Верная Цена] 422 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Протеин [Do4a Lab] 23 г
Псиллиум [Excess Free] 6 г
Какао-порошок 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Milford] 12 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из фасоли (прот)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.2% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 4% 2050 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Витамин В4, холин 43.2 мг 500 мг 8.6% 7% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.283 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12184 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.628 мкг 50 мкг 7.3% 5.9% 1378 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9439 мг 20 мг 4.7% 3.8% 2119 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.16 мг 2500 мг 4% 3.2% 2471 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5794 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1710 г
Натрий, Na 180.4 мг 1300 мг 13.9% 11.3% 721 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2786 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 7% 1166 г
Хлор, Cl 129.4 мг 2300 мг 5.6% 4.5% 1777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 15.4% 527 г
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 9.6% 849 г
Медь, Cu 241.97 мкг 1000 мкг 24.2% 19.6% 413 г
Молибден, Mo 4.086 мкг 70 мкг 5.8% 4.7% 1713 г
Селен, Se 5.4 мкг 55 мкг 9.8% 7.9% 1019 г
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17809 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Брауни из фасоли (прот) составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».