| Вода | 170 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 122 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Сахар песок | 117 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 527 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.3 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Углеводы | 55.9 г | 219 г | 25.5% | 7.5% | 392 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.5% | 833 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6608 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 4.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 1.9% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.982 мкг | 400 мкг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.602 мг | 15 мг | 30.7% | 9% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.588 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3959 мг | 20 мг | 12% | 3.5% | 835 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.88 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2384 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3544 г |
| Кремний, Si | 2.367 мг | 30 мг | 7.9% | 2.3% | 1267 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3295 г |
| Натрий, Na | 9.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 13444 г |
| Сера, S | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2006 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 1.3% | 2270 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3.1% | 931 г |
| Марганец, Mn | 0.3423 мг | 2 мг | 17.1% | 5% | 584 г |
| Медь, Cu | 67.34 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 8.385 мкг | 70 мкг | 12% | 3.5% | 835 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.234 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11242 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5782 мг | 12 мг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Баурсаки составляет 340,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».