Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с грушами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с грушами.

Джем из тыквы с мандарином и лимонным соком 325 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 450 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 112 г
Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] 1000 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 10 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] 7 г
Груша (Запекание) 545 г
Сахар тростниковый"Демерра" 25 г
Миндальные Лепестки [Polezzno] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грушами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.4% 1267 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.1% 1037 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 7.7% 557 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1480 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.629 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15215 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6443 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3426 мг 20 мг 1.7% 0.7% 5838 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.39 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2395 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2756 г
Кремний, Si 4.302 мг 30 мг 14.3% 6.2% 697 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 0.9% 4988 г
Натрий, Na 90.87 мг 1300 мг 7% 3% 1431 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8651 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Хлор, Cl 140.27 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2871 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8427 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 12.9% 334 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.4% 9569 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1636 г
Молибден, Mo 3.792 мкг 70 мкг 5.4% 2.3% 1846 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17188 г
Стронций, Sr 20.08 мкг ~
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21345 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.1806 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грушами. составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».