Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок 700 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18.3% 563 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2913 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.3% 1978 г
Витамин В4, холин 66.18 мг 500 мг 13.2% 13.6% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 17.7% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 23.3% 443 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 10.9% 942 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4021 г
Витамин Н, биотин 2.091 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2391 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.2682 мг 20 мг 21.3% 21.9% 469 г
Ниацин 5.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.91 мг 2500 мг 11.9% 12.3% 842 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5501 г
Кремний, Si 19.091 мг 30 мг 63.6% 65.5% 157 г
Магний, Mg 45.91 мг 400 мг 11.5% 11.8% 871 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3192 г
Сера, S 118.27 мг 1000 мг 11.8% 12.2% 846 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 13.3% 778 г
Хлор, Cl 49.18 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1610 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3289 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 58.7% 175 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2372 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 7.5% 1366 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 10.6% 972 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 13.282 мкг 55 мкг 24.1% 24.8% 414 г
Фтор, F 66.89 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5980 г
Хром, Cr 12.3 мкг 50 мкг 24.6% 25.3% 407 г
Цинк, Zn 0.8509 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».