Мой здоровый рацион

Рецепт Рваный пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рваный пирог из лаваша

Творог 5% [Коровка из Кореновки] 180 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 150 г
Яйцо куриное 2 С0
Mozzarella для Пиццы [Granabella] 49 г
Сыр Российский [Белебеевский] 54 г
Лаваш армянский 150 г
Масло Сливочное 72,5% [Коровка из Кореновки] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рваный пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.5% 613 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.7% 1587 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1786 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 47.54 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12397 г
Витамин Н, биотин 4.102 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8707 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2297 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.66 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4574 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 2% 2878 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3903 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2780 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 3.8% 1550 г
Хлор, Cl 49.75 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2830 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 10.9% 536 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 16.61 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 6020 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3372 г
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 5.627 мкг 55 мкг 10.2% 6% 977 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29499 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рваный пирог из лаваша составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».