| Печень куриная, вареная на медленном огне | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.1% | 396 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3250.2 мкг | 900 мкг | 361.1% | 201.7% | 28 г |
| Ретинол | 3.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 16.7% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 8.302 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.849 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.2% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.527 мг | 1.8 мг | 84.8% | 47.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 223.61 мг | 500 мг | 44.7% | 25% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.137 мг | 5 мг | 102.7% | 57.4% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 18.2% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 440.717 мкг | 400 мкг | 110.2% | 61.6% | 91 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.717 мкг | 3 мкг | 423.9% | 236.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.58 мг | 90 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.43 мг | 15 мг | 16.2% | 9.1% | 617 г |
| гамма Токоферол | 0.264 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7309 мг | 20 мг | 43.7% | 24.4% | 229 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.58 мг | 2500 мг | 12.5% | 7% | 797 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4914 г |
| Кремний, Si | 3.868 мг | 30 мг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Натрий, Na | 61.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2104 г |
| Сера, S | 202.33 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.3% | 494 г |
| Фосфор, P | 328.4 мг | 800 мг | 41.1% | 23% | 244 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.171 мг | 18 мг | 51% | 28.5% | 196 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 16% | 349 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3546 мг | 2 мг | 17.7% | 9.9% | 564 г |
| Медь, Cu | 430.72 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 24.1% | 232 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.7% | 1508 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.644 мкг | 55 мкг | 113.9% | 63.6% | 88 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 3.296 мг | 12 мг | 27.5% | 15.4% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 424.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.851 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная в томатном соусе составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».