Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка 03.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка 03.08

Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 200 г
Горошек зелёный, замороженный 400 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 150 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Соевый соус 15 г
Индейка, бедро, только мясо 950 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 220 г
Терияки Соус [Heinz] 50 г
Крахмал картофельный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка 03.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16.5% 628 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 6.4% 1601 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 4.01 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 8.3% 1253 г
Лютеин + Зеаксантин 474.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 14.1% 735 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 9.6% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 22.1% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 15.4% 678 г
Витамин В9, фолаты 16.675 мкг 400 мкг 4.2% 4.4% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 36.3% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 14.1% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7813 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.496 мкг 50 мкг 5% 5.2% 2003 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.2514 мг 20 мг 21.3% 22.1% 470 г
Ниацин 0.795 мг ~
Бетаин 3.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.69 мг 2500 мг 11% 11.4% 910 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7698 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 3.3% 3151 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1934 г
Натрий, Na 274.88 мг 1300 мг 21.1% 21.9% 473 г
Сера, S 121.13 мг 1000 мг 12.1% 12.6% 826 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 16.5% 628 г
Хлор, Cl 275.54 мг 2300 мг 12% 12.5% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6.9% 1525 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 32.3% 322 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 7.2% 1443 г
Медь, Cu 159.59 мкг 1000 мкг 16% 16.6% 627 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7392 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 14.583 мкг 55 мкг 26.5% 27.5% 377 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Титан, Ti 8.65 мкг ~
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1838 г
Цинк, Zn 1.7495 мг 12 мг 14.6% 15.2% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.267 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка 03.08 составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 285 гр (274.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок