| Печень куриная (Тушение) | 305 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.4% | 432 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.8% | 496 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9072 мкг | 900 мкг | 1008% | 537.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.657 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.588 мг | 5 мг | 51.8% | 27.6% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 13.9% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.795 мг | 1.8 мг | 99.7% | 53.2% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 166.68 мг | 500 мг | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.326 мг | 5 мг | 106.5% | 56.8% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 18.9% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.841 мкг | 400 мкг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.833 мкг | 3 мкг | 461.1% | 246.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 2.8% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6003 мг | 20 мг | 58% | 30.9% | 172 г |
| Ниацин | 8.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.33 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4148 г |
| Кремний, Si | 5.956 мг | 30 мг | 19.9% | 10.6% | 504 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 4% | 1337 г |
| Натрий, Na | 78.38 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1659 г |
| Сера, S | 185.43 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 16.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 18.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.225 мг | 18 мг | 84.6% | 45.1% | 118 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 14.142 мкг | 10 мкг | 141.4% | 75.5% | 71 г |
| Литий, Li | 1.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3508 мг | 2 мг | 17.5% | 9.3% | 570 г |
| Медь, Cu | 367.69 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 19.6% | 272 г |
| Молибден, Mo | 52.358 мкг | 70 мкг | 74.8% | 39.9% | 134 г |
| Никель, Ni | 1.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.96 мкг | 55 мкг | 63.6% | 33.9% | 157 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23135 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Цинк, Zn | 5.9736 мг | 12 мг | 49.8% | 26.6% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.286 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | min 16.8 г | 20.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».