| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Морковь (Тушение) | 320 г |
| Соус Грузинский [Кинто] | 62 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 353 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 118 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.4% | 651 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3337.4 мкг | 900 мкг | 370.8% | 275.5% | 27 г |
| Ретинол | 2.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.02 мг | 5 мг | 80.4% | 59.7% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.746 мг | 1.8 мг | 41.4% | 30.8% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 213.27 мг | 500 мг | 42.7% | 31.7% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.331 мг | 5 мг | 46.6% | 34.6% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.47 мкг | 400 мкг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.074 мкг | 3 мкг | 702.5% | 521.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.225 мг | 15 мг | 21.5% | 16% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 35.07 мкг | 50 мкг | 70.1% | 52.1% | 143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9363 мг | 20 мг | 24.7% | 18.4% | 405 г |
| Ниацин | 3.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.63 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.8% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3675 г |
| Кремний, Si | 8.176 мг | 30 мг | 27.3% | 20.3% | 367 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1904 г |
| Натрий, Na | 47.66 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2728 г |
| Сера, S | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 7.4% | 1002 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Хлор, Cl | 65.89 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.2% | 3491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 11.5% | 647 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 8.446 мкг | 10 мкг | 84.5% | 62.8% | 118 г |
| Литий, Li | 1.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 7.5% | 988 г |
| Медь, Cu | 1394.41 мкг | 1000 мкг | 139.4% | 103.6% | 72 г |
| Молибден, Mo | 43.589 мкг | 70 мкг | 62.3% | 46.3% | 161 г |
| Никель, Ni | 23.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.325 мкг | 55 мкг | 18.8% | 14% | 533 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.66 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3615 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 18.1% | 410 г |
| Цинк, Zn | 2.0767 мг | 12 мг | 17.3% | 12.9% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».